Cookies de avena y choco

Una receta rápida, fácil y sana.

La verdad que esta receta se hace en un momento si tienes en casa todo los ingredientes, es muy fácil y están buenísimas.

Ingredientes:
~ 125gr Copos de avena
~75gr Harina de avena
~ 2 Huevos
~ 50ml AOVE
~ 1 Cucharadita levadura
~ Canela y/o azúcar
~ Pepitas de choco

Primero batir los huevos, e ir añadiendo todos los ingredientes en el bol, mezclando muy bien cada vez y por último añadir la levadura que se debe juntar bien con todo pero sin remover demasiado.

Luego es ir haciendo bolitas y aplastarlas un poco en la misma bandeja del horno (siempre poner papel de horno) y hornear durante 20 minutos, o hasta que las veas bien doradas.

Dejar enfriar, o no, y a degustarlas!

Otra opción de receta de cookies, incluso más sana es sustituir la harina de avena, los huevos y el aceite por 2 plátanos. Por tanto, empezaríais por aplastar los plátanos y añadirle los copos de avena, las gotas de choco y la canela, y formar las bolas para hornear.

¿Cuál es vuestra opción preferida?

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